Receta Mejorada!!
Ingredientes :
100 grs. de harina de salvado
500 grs. de harina de trigo 000
2 cucharaditas de sal
5 grs. de leche en polvo
4 cucharaditas de levadura seca
40 grs de margarina
2 cucharadas de azúcar morena
500 ml de agua
semillas de sésamo, chía, lino y girasol
15 cucharaditas de café aprox. en total
Mi tiempo libre
lunes, 10 de octubre de 2011
domingo, 10 de julio de 2011
Pan con harina de Salvado de trigo
Ingredientes :
100 grs. de harina de salvado
500 grs. de harina de trigo 000
2 cucharaditas de sal
5 grs. de leche en polvo
2 cucharaditas de levadura seca
40 grs de margarina
2 cucharadas de azúcar morena
400 ml de agua
domingo, 3 de julio de 2011
Pan Lacteado
Ingredientes:
harina 000 550 grs.
agua 120 ml.
leche 210 ml.
margarina 35 grs.
sal 2 cucharaditas
azúcar 2 1/2 cucharadas
levadura seca 2 1/2 cucharaditas
domingo, 19 de junio de 2011
Cramique, un pan especial del Norte de Francia y Bélgica
Una especie de rosca de reyes con forma de pan, muy rico
Ingredientes:
Para un kilo
Harina 000 530 grs.
Leche 40ml
huevos 4
Margarina 185 grs.
sal 2 chucharaditas
azúcar 5 cucharadas
levadura seca 3 y 1/2 cucharaditas
Escencia de vainilla 1 cucharadita
Ingredientes:
Para un kilo
Harina 000 530 grs.
Leche 40ml
huevos 4
Margarina 185 grs.
sal 2 chucharaditas
azúcar 5 cucharadas
levadura seca 3 y 1/2 cucharaditas
Escencia de vainilla 1 cucharadita
sábado, 18 de junio de 2011
Intentando cocinar
Mi nuevo horno de pan
Pancito Multicereal de 1000 grs
Ingredientes:
Harina de Centeno 50 grs
Harina de Salvado 150 grs.
Harina de Trigo 0000
Aceite 1 cuch. sopera
Azúcar 1 cuch. sopera
Sal fina 2 cucharaditas
Levadura seca 1 y 1/2 cucharadita
Agua 400 cc
Semillas : Cucharitas 4 de Chía, 3 de sésamo, y 3 de lino
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